Schichtleiter /-in (m/w/d)

Overview

Werden Sie Teil der Subway® Familie

Mit über 42,500 Restaurants ist die Marke Subway® die größte Sandwich-Kette der Welt. Angesichts des anhaltenden Wachstums in ganz Deutschland suchen unsere Franchisepartner nach neuen motivierten und engagierten Teammitgliedern, die sich der Marke Subway® anschließen möchten.

BERICHTET AN: MANAGER/-IN/BESITZER/-IN

Job Introduction

KURZE STELLENBESCHREIBUNG:

Der Schichtleiter (m/w/d) beaufsichtigt den betrieblichen Ablauf und stellt so sicher, dass alle Standards hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Zubereitung der Speisen und Sauberkeit eingehalten werden. Er erstellt Dienstpläne und beaufsichtigt die Mitarbeiter. Er kümmert sich um die Einhaltung von Standards im Bezug auf die Restaurantsicherheit. Wesentlicher Bestandteil dieser Position sind außergewöhnliche Fähigkeiten im Bereich Kundenservice.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Restaurants um unabhängige Franchiseunternehmen handelt. Sämtliche Bewerbungen werden an den Franchise-Eigentümer bzw. -Betreiber gesandt.

Subway® ist eine eingetragene Marke von Subway IP LLC. © 2020 Subway IP LLC. Alle Rechte vorbehalten.

Main Responsibilities

AUFGABEN UND PFLICHTEN:

• Operative Mitarbeit im Restaurant.
• Er führt Mitarbeiter, vergibt Aufgabenbereiche, behält den Überblick über die Arbeit und bewertet sie. Er gibt Empfehlungen für die Beförderung, Versetzung oder Kündigung von Mitarbeitern ab. Er kann gegebenenfalls schriftliche oder mündliche Mitarbeiterbewertungen durchführen.
• Er koordiniert und beaufsichtigt die Mitarbeiter, damit die im Betriebshandbuch beschriebenen Sauberkeitsstandards eingehalten werden.
• Bei Bedarf überwacht er die Zubereitung der Speisen, um die Standards der Lebensmittelsicherheit und den Ablauf einzuhalten.
• Er übernimmt bei Bedarf anfallende Büroarbeiten.
• Er unterstützt die Planung von Sonderveranstaltungen und Promotion-Aktionen.

The Ideal Candidate

VORAUSSETZUNGEN

Ausbildung: Hochschulreife, abgeschlossene Ausbildung als Systemgastronom oder gleichwertige Ausbildung

Berufserfahrung: Erfahrung im Betrieb eines Schnellrestaurants, vorzugsweise mit Führungserfahrung. Ausgezeichnete Kommunikationseigenschaften sind erforderlich, genauso wie die Fähigkeit, mit Mitarbeitern aller Ebenen umgehen zu können. Computerkenntnisse sind wünschenswert.

Körperliche Voraussetzungen: Muss in der Lage sein, bei Bedarf in jedem Bereich des Restaurants zu arbeiten und ein computergestütztes POS-System bzw. eine Registrierkasse zu bedienen. Die Position erfordert teilweise eine gebeugte Haltung und den ganzen Tag über viel Arbeit im Stehen bzw. Gehen. Die betreffende Person muss häufig 5kg und gelegentlich 14kg heben können.

About The Company

Operations Manager (m/w/d) für unsere Subway Restaurants gesucht

Die HCG GmbH betreibt als Franchisepartner mehrere Subway Restaurants in der Region Hannover und Umgebung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum 01.12.2026, oder nach Vereinbarung, einen engagierten Operations Manager (m/w/d) für den standortübergreifenden Einsatz in Munster, Wolfsburg, Hannover und Hildesheim.

Deine Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft an unseren Standorten in Munster, Wolfsburg, Hannover, Celle, Gifhorn und Hildesheim
• Unterstützung der Store Manager und Teams im laufenden Betrieb
• Schulung, Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
• Unterstützung des Managements bei organisatorischen und operativen Aufgaben
• Sicherstellung der Subway Qualitäts und Hygienestandards nach HACCP
• Umsetzung einheitlicher Abläufe und Standards über alle betreuten Standorte hinweg
• Ansprechpartner vor Ort bei operativen Fragen

Dein Profil

• Erfahrung in der Systemgastronomie, Gastronomie oder im Einzelhandel, idealerweise in leitender oder koordinierender Position
• Bereitschaft zum flexiblen Einsatz an verschiedenen Standorten
• Freude an der Schulung und Führung von Teams
• Zuverlässigkeit, Organisationstalent und eine ausgeprägte Hands on Mentalität
• Gepflegtes Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führerschein der Klasse B

Wir bieten dir

• Einen Stundenlohn von 18,00 Euro
• Einen Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung
• Eine Zahnzusatzversicherung
• Sehr flexible Arbeitszeiten
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Individuelle Weiterbildungs und Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte
• Start ab dem 01.12.2026 möglich

Deine Bewerbung

Klingt das nach deinem nächsten Schritt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Sende deine Unterlagen mit Angabe deines frühestmöglichen Eintrittstermins an info@job-subway.de.

HCG GmbH